Ingredientes:
2 maças sem casca e sem semente picadas
½ xícara de chá de passas sem semente
1 colher de chá de canela em pó
½ xícara de suco de limão
½ xícara de margarina
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de água morna
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
3 ovos inteiros
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, junte a maçã, as passas,o cravo ,a canela e o suco de limão. Reserve
Bata a margarina, o açucar, os ovos até formar um creme.
Acrescente um pouco da água, a farinha e a aveia. Misture e observe a consistência (não pode ficar muito mole) Se necessitar coloque o restante da água.
Acrescente a mistura com as maçãs e mexa bem. Por último acrescente o fermento e misture lentamente sem bater
Leve ao forno para assar.